Barcelona is al jaren één van de populairste vakantiebestemmingen onder Nederlanders. Dat is te danken aan verschillende factoren, zoals de bekende bezienswaardigheden, de ligging aan zee en het grote aantal directe vluchten vanuit Nederland en luchthavens net over de grens. Het aangename klimaat speelt daarbij een belangrijke rol. Maar wat is nu écht fijn om te doen in Barcelona als de zon schijnt? Juist: genieten van alles wat de stad op culinair gebied te bieden heeft. En dat doe je het liefst buiten, op één van de vele terrassen die je overal in de stad tegenkomt. De Spaanse keuken is voor veel reizigers een belangrijk onderdeel van een vakantie in Spanje, en in Barcelona kom je dan helemaal aan je trekken.
Eten en drinken zijn in Barcelona meer dan alleen praktisch; het is een vast onderdeel van het dagelijks leven. Van een simpele koffie met iets zoets in de ochtend tot uitgebreide diners die pas laat op de avond beginnen, alles draait om samen genieten. In wijken zoals El Born, Gràcia en de Gotische wijk volg je bijna vanzelf het ritme van de stad: overdag een lichte lunch, in de namiddag een drankje met kleine hapjes en ’s avonds uitgebreid tafelen.
Wat Barcelona extra interessant maakt, is de combinatie van traditionele Catalaanse gerechten en invloeden uit de rest van Spanje. Tapasbars liggen naast moderne restaurants, en lokale specialiteiten worden moeiteloos afgewisseld met internationale keukens. Daarbij speelt versheid een grote rol. Op markten zoals Mercado de La Boqueria zie je hoe producten rechtstreeks van het land en uit zee op het bord belanden.
